Винодельня Škegro

Евгений Щербаков с коллегами посетил винодельню Škegro в Боснии и Герцеговине.
Производство вина – давняя традиция семейства Шкегро. Когда-то вино производили в небольших количествах для своих потребностец.  Теперь семья владеет 1,2 гектарами виноградников и собственной винодельней. Сотрудничество со знаменитым энологом Йосипой Андриянович подняло вина Škegro на новый уровень.
Основная линия вин называется Krš (крш – карст), объём производства до 15.000 литров в год. Krš Bijeli – 85% Жилавки с добавлением сортов Бена и Кркошия. Krš Crni – 85% Блатины с добавлением сортов Аликанте Буше и Гаме. Премиальная линия называется Carsus, объём производства до 4.000 литров в год. Carsus Blatina выдерживается в дубовых бочках. Винодельня производит также ракию и ликёры.